Avec la hausse du prix des bouteilles et la baisse de pouvoir d’achat, la consommation mondiale de vin et champagne s’est repliée en 2022, a indiqué jeudi 20 avril 2023 l’Organisation internationale du vin (OIV) lors d’une conférence de presse présidé par son directeur général M. Pau Roca .
Phénomène paradoxale que fait ressortir l’étude de l’OIV et repris par l’Agence France Presse dans une dépêche publiée le 21 avril : ça monte mais ça baisse…
Ca monte : Merci l’export
Ca monte, les exportations de vin ont battu un nouveau record de valeur en 2022: +9%, malgré des difficultés logistiques, qui ont rétréci les volumes expédiés de 5% (à 107 millions d’hectolitres). Sous l’effet d’une hausse de 15% des prix moyens des bouteilles exportées, les expéditions atteignent 37,6 milliards d’euros, « le chiffre le plus élevé jamais enregistré« , selon le rapport annuel de l’organisation.
Ca baisse: un contexte mondial compliqué
Ca baisse, après une embellie en 2021, liée à la levée progressive des restrictions sanitaires contre le Covid-19, « la guerre en Ukraine et la crise énergétique associée, ainsi que les perturbations des chaînes d’approvisionnement mondiales, ont entraîné une flambée des coûts de production et de distribution« , a indiqué l’OIV. Les coûts du gaz ou du verre se sont envolés pour les producteurs, le prix des bouteilles aussi, ce qui s’est traduit par une baisse des volumes consommés. Ils tombent à 232 millions d’hectolitres, en repli de 1% par rapport à 2021.
L’inflation mondiale va se maintenir à des niveaux très élevés et les prix du vin ne vont pas baisser dans les prochains mois, a pronostiqué Pau Roca. Il note aussi que depuis plusieurs années la consommation a changé de manière importante: les vins rouges perdent des parts de marché, tandis que d’autres catégories comme le effervescents ou le rosé sont en progression. Les vins haut de gamme, prisés par une clientèle aisée, résistent aux difficultés.
De manière générale, la consommation de vin décroît « à un rythme régulier » depuis 2018, tirée notamment vers le bas par une diminution constante de la consommation chinoise (-16% en 2022). « Les Etats-Unis continuent d’être le plus gros consommateur du monde« , et également le premier importateur, selon Pau Roca.
La production mondiale de vin, estimée à 258 millions d’hectolitres en 2022, est meilleure qu’attendu, avec une baisse de seulement 1%. « Une série d’événements météorologiques défavorables — gel printanier, grêle, chaleur excessive et sécheresse — ont été observés tout au long de l’année 2022« , souligne l’OIV. Cependant, « l’absence de maladies graves du raisin et l’arrivée de pluies à la fin de l’été ont compensé » les aléas climatiques. L’Italie, la France et l’Espagne produisent encore cette année plus de la moitié du vin écoulé dans le monde.
Et 2023 ?
L’année 2023 devrait être dans la même lignée que 2022 mais il est à noter que les vendanges dans l’hémisphère sud ont enregistré des volumes inférieurs à ceux des millésimes précédents même si toutes les statistiques n’ont pas été rendues publiques à cette date. De quoi tendre un peu plus les marchés encore.
Article rédigé par McViti et partagé par email
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