Le quiz WSET 3 : comment je l’ai codé (avec l’IA)
Dans le cadre d’un projet lié à mon taff et d’une curiosité personnel, j’ai décidé d’essayer de coder un petit quiz en ligne pour s’entraîner […]
Vins & Spiritueux : ce que mai 2026 change vraiment pour le secteur
Après sept mois sans publication pour la newsletter Les Covins, difficile de reprendre avec une actualité légère. Mai 2026 ne s’y prête d’ailleurs pas : […]
Pourquoi j’adore les podcasts (et mes 2 dernières reco)
Woo ! Dernier article le 2 octobre 2025… Qu’est-ce qui s’est passé depuis ? Pas mal de chose en fait même beaucoup en fait. Malheureusement toujours difficile […]
Le récap des actus vin & spi de la semaine du 22 Septembre 2025
Au programme du recap: le Champagne en crise, le vin australien et la Chine, Diageo vs Pernod Ricard qui l’emporte ? Viticulture bio en danger, Fusion dans le vin en ligne : un nouveau géant européen du eCommerce vinicole
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IWSR: Les tendances 2025 et après du secteur
Publié début Août 2025, IWSR, le leader mondial de la data est des insights sur le marchés Wine & Spirits nous partage les tendances qu’ils […]
[Les Covins] Entre le rosé et l’ananas -Newsletter de Mai 2025
En mai, j’ai eu du mal à me mettre sur la newsletter Covin … Mais j’ai quand même réussi à la faire à ne pas […]
Un Toast à la Technologie : Comment Moët & Chandon utilise l’IA pour ses récoltes
La création du champagne est un processus méticuleux exigeant de la précision à chaque étape. Moët & Chandon, un leader de l’industrie, exploite la puissance […]
Combien de Temps le Vin Reste-t-il Bon Après Ouverture ?
Vous vous demandez surement est-ce que le vin se conserve une fois ouvert ? Ou encore comment conserver le vin rouge déjà ouvert ? Je vous […]
La Chine surtaxe de 34% les Brandy Européens
La guerre commerciale est déclarée entre Pékin et Bruxelles, emportant dans son sillage le vignoble dédié aux eaux-de-vie qui n’a rien à voir avec les conflits sur […]
Le Raisin des Mathématiques : Comment l’Industrie du Vin Peut Survivre à l’Incertitude Financière
Publié sur Wine industry Advisor, l’article suivant m’a pas mal interpellé et je me suis donc permis de le traduire et de le retranscrire ici. […]