Guillaume de Carcaradec

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Articles par Guillaume

ChatGPT crée son vin

Quand ChatGPT prend les commandes d’Aubert & Mathieu pour créer une cuvée unique !

2 juin 2023 Guillaume 0

Le domaine Aubert et Mathieu connu pour leurs vins sur des superbes appellation du Languedoc comme les Terrasses du Larzac des Corbière ont utilisé ChatGPT […]

qu'est ce que les tanins

Qu’est-ce que les tanins dans le vin ?

16 mai 2023 Guillaume 0

Ils donnent de la structure aux vins rouges et jouent un rôle important dans l’accord avec vos plats. Lorsque l’on dit d’un vin rouge qu’il […]

3 vins pour les asperges

Recette poulet, moutarde asperges vertes et champignons et son accord vin

5 mai 2023 Guillaume 1

Vous le savez surement mais depuis quelques semaines, les asperges sont de retour sur nos étales. Personnellement j’adore et tout particulièrement les asperges vertes dans […]

Tout savoir sur le champagne

Le Champagne, comment le fabrique-t-on?

24 avril 2023 Guillaume 1

Le champagne est un vin effervescent produit exclusivement dans la région de Champagne en France. Connu pour son goût raffiné et sa mousse pétillante, le […]

Domaine Joseph Phelps dans la Napa

Pourquoi les groupes de luxe comme LVMH augmentent-ils leurs investissements dans la région de Napa ?

17 avril 2023 Guillaume 0

De LVMH à Chanel, les marques de luxe s’arrachent les vignobles historiques de Napa, car la région est riche en potentiel. Si vous avez déjà […]

Les principaux cépages français

Les principaux cépages de France

11 avril 2023 Guillaume 2

Vous le savez, les vins français sont reconnus dans le monde pour leur qualité et leur diversité. Un élément clé de la production de vin […]

Les vins bio et naturels

3 avril 2023 Guillaume 0

Vous le savez surement, les vins bio et naturels sont de plus en plus tendances auprès des consommateurs de vin, en raison de leur production […]

Chandon Garden Spritz

Le Chandon Garden Spritz: un Spritz d’Argentine

27 mars 2023 Guillaume 0

Vous l’avez surement aperçu chez certains de vos cavistes, aujourd’hui je vous propose de découvrir le Chandon Garden Spritz. Ce Spritz est un cocktail de […]

introduction à la biodynamie

Qu’est-ce que la Biodynamie?

27 janvier 2023 Guillaume 1

Aujourd’hui je vous propose de vous pencher sur un terme qu’on entend de plus en plus souvent dans le milieu du vin; la biodynamie. Si […]

Vin et NFT

Web3: L’industrie du vin est très traditionnelle mais aussi obsédée par les NFT

30 novembre 2022 Guillaume 0

Pour les non-initiés, les mondes du vin et du Web3 peuvent sembler un couple improbable – après tout, le mantra technologique « move fast and break […]

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