Un Toast à la Technologie : Comment Moët & Chandon utilise l’IA pour ses récoltes
La création du champagne est un processus méticuleux exigeant de la précision à chaque étape. Moët & Chandon, un leader de l’industrie, exploite la puissance […]
Articles par Guillaume
Combien de Temps le Vin Reste-t-il Bon Après Ouverture ?
Vous vous demandez surement est-ce que le vin se conserve une fois ouvert ? Ou encore comment conserver le vin rouge déjà ouvert ? Je vous […]
La Chine surtaxe de 34% les Brandy Européens
La guerre commerciale est déclarée entre Pékin et Bruxelles, emportant dans son sillage le vignoble dédié aux eaux-de-vie qui n’a rien à voir avec les conflits sur […]
Le Raisin des Mathématiques : Comment l’Industrie du Vin Peut Survivre à l’Incertitude Financière
Publié sur Wine industry Advisor, l’article suivant m’a pas mal interpellé et je me suis donc permis de le traduire et de le retranscrire ici. […]
La France propose un plan de 120 millions d’euros pour arracher des vignes
Alors que nous sommes encore en pleine les foires aux vins, le gouvernement français a proposé un nouveau plan de 120 millions d’euros qui pourrait […]
Veuve Clicquot : La Vision Audacieuse de Jean-Marc Gallot pour Révolutionner le Champagne
Jean-Marc Gallot, PDG de la maison de champagne Veuve Clicquot, célèbre ses 10 ans à la tête de l’entreprise en septembre prochain. Dans une interview […]
IWSR : Une reprise prévue en 2025 pour le secteur des Vins & Spiritueux
Début Juin, l’IWSR – un fournisseur de donnée spécialisé sur le marché des vins & spiritueux et des boissons au sens large – publie son […]
14 visites de vignobles uniques du monde entier.
Le site Tastingtable nous propose 14 visites de vignobles qui sortent de l’ordinaires. Les vacances approchants, je me suis dit que c’était une bonne idée […]
Les primeurs 2023 avec Verny Paris
La campagne des primeurs 2023 a commencé depuis quelques jours et si vous êtes dans les newsletters des sites qui proposent de participer à cette […]
Hospice de Beaune – Ludivine Griveau honorée de la médaille du Mérite
Femme reconnue par l’ensemble de la profession vitivinicole, pour son dévouement, son expertise et sa passion pour le vin, Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de […]