Vous l’avez surement aperçu chez certains de vos cavistes, aujourd’hui je vous propose de découvrir le Chandon Garden Spritz. Ce Spritz est un cocktail de vin effervescent frais et fruité qui est devenu populaire ces dernières années. Lancé en 2021 en France, ce spritz élégant est parfait pour toutes les occasions, des soirées estivales aux fêtes de fin d’année. Mais qu’est-ce que le Chandon Garden Spritz, et comment est-il fabriqué ?
La vinification du vin effervescent Chandon Brut
Le Chandon Garden Spritz est préparé à partir du vin effervescent Chandon Brut, qui est fabriqué selon la méthode champenoise, également connue sous le nom de méthode traditionnelle. Cette méthode de vinification est utilisée pour créer les meilleurs vins effervescents du monde, y compris le champagne.
Les raisins utilisés pour créer le Chandon Brut sont soigneusement sélectionnés pour garantir la meilleure qualité. Les cépages traditionnels de la Champagne; le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, sont cultivés dans les vignobles de Chandon en Californie. Les raisins sont récoltés à la main pour s’assurer qu’ils sont dans les meilleures conditions avant d’être pressés pour obtenir le jus.
Ensuite, la fermentation alcoolique a lieu en cuves en acier inoxydable pour produire un vin tranquille. La deuxième fermentation, qui crée l’effervescence caractéristique du vin, a lieu en bouteille. Cette étape est connue sous le nom de méthode champenoise ou méthode traditionnelle, car elle est utilisée pour produire le champagne dans la région de Champagne en France.
Grâce à la méthode champenoise, le Chandon Brut est un vin effervescent sec et équilibré qui est la base parfaite pour le Chandon Garden Spritz. Il est ensuite assemblé avec un macérat d’extraits naturels d’écorces d’oranges ainsi qu’un mélange d’herbes et d’épices que la Maison Chandon garde secret.
La préparation du Chandon Garden Spritz :
Maintenant que nous avons expliqué comment le vin effervescent Chandon Brut est produit, il est temps de se pencher sur comment préparer un verre idéal.
Vous l’aurez compris, c’est un cocktail rafraîchissant et (très) facile à préparer, parfait pour les soirées d’été, les réceptions ou encore les pique-niques.
Pour préparer un Chandon Garden Spritz, rien de plus facile, comme l’explique très rapidement leur site commencez par remplir un grand verre avec 3 glaçons. Ajoutez le Chandon garden spritz, une tranche d’orange séchées et un brin de romarin et le tour est joué ! Vous l’aurez compris l’avantage c’est que c’est un cocktail quasiment prêt à boire dès sa mise en bouteille.
Le goût du Chandon Garden Spritz :
C’est un cocktail frais et fruité qui est parfait pour les chaudes journées d’été. Le vin effervescent Chandon Brut utilisé dans la préparation du cocktail est sec et équilibré, avec des notes d’agrumes et de pomme verte. L’extraits naturels d’écorce d’orange et le mélange d’épices sécrètes de la maison Chandon ajoutent une douceur subtile et acidulé qui rendent ce spritz parfait !
Ce cocktail de vin effervescent est élégant et facile à préparer. Il est parfait pour toutes les occasions. Je vous recommande de le tester si vous le pouvez vous ne verrez plus les autres spritz de la même manière. Avec ses saveurs fraîches et fruitées, le Chandon Garden Spritz est une boisson parfaite pour vos soirées d’été!
Vous souhaitez vous le tester, découvrez le chez votre caviste ou sur Vinatis.
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