Jean-Marc Gallot, PDG de la maison de champagne Veuve Clicquot, célèbre ses 10 ans à la tête de l’entreprise en septembre prochain. Dans une interview exclusive avec le Financial Times, Jean-Marc Gallot partage sa vision innovante pour l’avenir du champagne et dévoile sa stratégie audacieuse pour casser les conventions et élargir les occasions de consommation de ce vin effervescent.
Une Nouvelle Vision pour le Champagne qui brise les conventions traditionnelles
En s’inspirant d’une campagne publicitaire iconoclaste de 1964, où une bouteille de Veuve Clicquot était associée à un hamburger, Jean-Marc Gallot veut révolutionner la manière dont nous consommons le champagne. Son objectif est clair : multiplier les occasions de boire du champagne en brisant les chaînes des conventions traditionnelles.
Cette approche novatrice n’a pas toujours été bien accueillie dans le milieu conservateur du champagne. Le lancement d’une gamme conçue pour être bue sur glace il y a huit ans a suscité la controverse. Cependant, il persiste, convaincu que cette stratégie attire une nouvelle clientèle en quête d’expériences moins conventionnelles.
Encourager la Créativité et l’Innovation
Sous la direction de Jean-Marc Gallot, Veuve Clicquot se distingue par une atmosphère d’ouverture et de créativité. Il encourage une gestion flexible et privilégie les échanges informels, laissant place à l’inattendu dans son emploi du temps.
Il met un point d’honneur à collaborer avec des créatifs de divers horizons, que ce soit le chef de cave pour le champagne ou le directeur artistique pour la mode. Son rôle est de créer les meilleures conditions pour que ces visionnaires puissent s’exprimer pleinement. On a vu donc la bouteille Yellow Label habillée de plusieurs manières via plusieurs collab’: SMEG, K-way et dernièrement Stella McCartney pour ne citer qu’eux.
Optimiste malgré les défis – Veuve Clicquot a une gestion à Long Terme
Le changement climatique pose de nouveaux défis à l’industrie du champagne. Les vendanges, autrefois en octobre, se déroulent désormais en août. Jean-Marc Gallot évoque la possibilité de récoltes mécaniques nocturnes à l’avenir, soulignant la nécessité d’agilité et d’adaptation face à ces nouvelles réalités.
Côté vente, malgré un léger ralentissement de ces dernières en 2024 (avec déjà des ventes Champagne globale en demi teinte en 2023), Jean-Marc Gallot reste optimiste. Il voit cette situation comme un simple ajustement, les ventes étant toujours nettement supérieures à celles de 2019.
Le champagne est unique par sa relation au temps, les bouteilles vieillissants entre 3 à 10 ans. Cette particularité lui a enseigné l’importance de prendre du recul et d’adopter une vision à long terme dans la gestion de l’entreprise.
Avec une vision audacieuse et une stratégie innovante, Jean-Marc Gallot transforme Veuve Clicquot en une marque dynamique, prête à conquérir de nouveaux horizons. En brisant les conventions et en s’adaptant aux défis actuels, Veuve Clicquot continue de briller sur la scène mondiale du champagne.
Que pensez-vous de cette nouvelle approche pour le champagne ? Partagez vos impressions et expériences dans les commentaires ci-dessous !
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Source: Financial Times
Inspiration: Eat’s business – du 4 Août 2024
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