A la découverte de Krug – Un champagne d’exception
Alors que la Maison Krug commence à sortir de sa cave son millésime 2011, je souhaitais revenir sur cette maison iconique de champagne assez peu […]
Articles par Guillaume
L’avis des experts sur les cuvées prémium de Champagne
Dans la newsletter Eat Business parue le 10 décembre 2023, Olivier Frey, son fondateur met en avant un article des Échos sur le succès des […]
Aubert & Mathieu Révolutionne l’Industrie du Vin : Adieu aux Capsules et Nouvelle Ère Écologique en 2023
Le domaine Aubert & Mathieu fait encore parler de lui avec une « innovation » RSE sur leur bouteille. Aubert & Mathieu avait déjà parlé de lui […]
L’Italie perd son titre de premier producteur mondial de vin
Italie: Les conditions climatiques extrêmes et les maladies fongiques ont ravagé les vignobles italien, faisant chuter la production en dessous de 44 millions d’hectolitres en […]
Le Saviez-vous? Le Pinot Noir 🍇
Le pinot noir, bien qu’il soit l’un des cépages les plus difficiles à cultiver et à transformer en vin, est très apprécié pour sa capacité […]
Le Saviez-vous? Le Prosecco 🇮🇹
La région italienne 🇮🇹 du Prosecco, connue pour ses vins blancs pétillants, cultive principalement le raisin Glera. Le Prosecco, contrairement au Champagne, subit sa seconde […]
Le Saviez-vous? Marlborough 🇳🇿
La région néo-zélandaise 🇳🇿 de Marlborough est internationalement reconnue pour sa production de vins de sauvignon blanc aromatiques et distinctifs. Le climat maritime frais du […]
Les exportations de vin néo-zélandais enregistrent une hausse record de 23 %.
Les exportations ont atteint 2,4 milliards de dollars néo-zélandais (1,32 milliard d’euros) au cours des 12 mois précédant le 30 juin 2023. Cela représente la […]
Le Saviez-vous? Les bouchons
Les bouchons en liège représentent encore la grande majorité des bouchons utilisés pour fermer les bouteilles de vin (environ 70%). Retrouvez les autres info brèves […]
Le Saviez-vous? Le label Demeter
Si vous voyez une étiquette portant la mention « Demeter« , cela signifie que le vin a été certifié biodynamique. C’est aussi le cas pour les vins […]