Les exportations de vin néo-zélandais enregistrent une hausse record de 23 %.
Les exportations ont atteint 2,4 milliards de dollars néo-zélandais (1,32 milliard d’euros) au cours des 12 mois précédant le 30 juin 2023. Cela représente la […]
Articles par Guillaume
Le Saviez-vous? Les bouchons
Les bouchons en liège représentent encore la grande majorité des bouchons utilisés pour fermer les bouteilles de vin (environ 70%). Retrouvez les autres info brèves […]
Le Saviez-vous? Le label Demeter
Si vous voyez une étiquette portant la mention « Demeter« , cela signifie que le vin a été certifié biodynamique. C’est aussi le cas pour les vins […]
Le Saviez-vous? Le Rosé
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Le Saviez-vous ? Les vendanges 2017 dans le monde 🍇
Vendanges: L’année 2017 a vu la production mondiale de vin chuter à un niveau jamais atteint depuis soixante ans, en raison de mauvaises conditions météorologiques. […]
Château Miraval: Brad Pitt « joue au vigneron », selon des documents judiciaires
Dans les derniers documents judiciaires déposés dans le cadre de la bataille juridique autour de Château Miraval, les représentants de l’ancienne société d’investissement d’Angelina Jolie […]
Moment de vin: Henri Giraud
Cette fois-ci je vous propose de partagé une dégustation de Champagne et d’un domaine incroyablement engagé, celui d’Henri Giraud. Je vous propose de revenir sur […]
Quand ChatGPT prend les commandes d’Aubert & Mathieu pour créer une cuvée unique !
Le domaine Aubert et Mathieu connu pour leurs vins sur des superbes appellation du Languedoc comme les Terrasses du Larzac des Corbière ont utilisé ChatGPT […]
Qu’est-ce que les tanins dans le vin ?
Ils donnent de la structure aux vins rouges et jouent un rôle important dans l’accord avec vos plats. Lorsque l’on dit d’un vin rouge qu’il […]
Recette poulet, moutarde asperges vertes et champignons et son accord vin
Vous le savez surement mais depuis quelques semaines, les asperges sont de retour sur nos étales. Personnellement j’adore et tout particulièrement les asperges vertes dans […]