Moment de vin: Henri Giraud
Cette fois-ci je vous propose de partagé une dégustation de Champagne et d’un domaine incroyablement engagé, celui d’Henri Giraud. Je vous propose de revenir sur […]
Le négociant Bourguignon Joseph Drouhin s’agrandit en achetant deux domaines en Bourgogne
Evènement en Bourgogne, la maison Joseph Drouhin vient d’annoncer l’acquisition de Château de Chasselas à Saint-Véran, en Saône-et-Loire ainsi que des vignes sur l’appelation Saint-Romain, […]
Quand ChatGPT prend les commandes d’Aubert & Mathieu pour créer une cuvée unique !
Le domaine Aubert et Mathieu connu pour leurs vins sur des superbes appellation du Languedoc comme les Terrasses du Larzac des Corbière ont utilisé ChatGPT […]
iDealwine publie son baromètre annuel des enchères
Comme chaque année, le site de vente aux enchères de vin français iDealWine publie ses résultats de l’année 2022 et analyse l’évolution du marché et […]
Qu’est-ce que les tanins dans le vin ?
Ils donnent de la structure aux vins rouges et jouent un rôle important dans l’accord avec vos plats. Lorsque l’on dit d’un vin rouge qu’il […]
2022, une année perturbée par L’inflation fragilisant la consommation mondiale de vin et champagne
Avec la hausse du prix des bouteilles et la baisse de pouvoir d’achat, la consommation mondiale de vin et champagne s’est repliée en 2022, a […]
Recette poulet, moutarde asperges vertes et champignons et son accord vin
Vous le savez surement mais depuis quelques semaines, les asperges sont de retour sur nos étales. Personnellement j’adore et tout particulièrement les asperges vertes dans […]
Le Champagne, comment le fabrique-t-on?
Le champagne est un vin effervescent produit exclusivement dans la région de Champagne en France. Connu pour son goût raffiné et sa mousse pétillante, le […]
Pourquoi les groupes de luxe comme LVMH augmentent-ils leurs investissements dans la région de Napa ?
De LVMH à Chanel, les marques de luxe s’arrachent les vignobles historiques de Napa, car la région est riche en potentiel. Si vous avez déjà […]
Les principaux cépages de France
Vous le savez, les vins français sont reconnus dans le monde pour leur qualité et leur diversité. Un élément clé de la production de vin […]